Restaurant · Bar · Weinkeller
Feine Küche in warmem Licht
Französisch inspirierte Saisonküche, ein sorgfältig kuratierter Weinkeller und ein Ort, an dem der Abend niemals hetzt.
Haltung
Ein Haus mit wenigen, festen Regeln
Lumière ist keine Bühne für Effekte, sondern ein Handwerk. Drei Sätze, an die wir uns halten — auch wenn es dadurch länger dauert.
Wir kochen für zweiunddreissig Gäste pro Abend. Nicht mehr, weil ein Teller Zeit braucht und ein Abend ebenso.
Was daraus folgt, haben wir in drei Sätzen festgehalten. Keine Philosophie zum Aufhängen, sondern das, was jeden Dienstag um 16 Uhr in der Küche beginnt.
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Saisonal & regional
Wir kochen mit dem, was gerade reif ist — von Produzentinnen und Produzenten aus der Umgebung, in kurzen Wegen.
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Kuratiert statt beliebig
Ein kompakter Weinkeller, jede Flasche persönlich verkostet. Lieber weniger Auswahl, dafür jede mit Bedacht.
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Zeit zum Verweilen
Warmes Licht, ruhige Tische, kein Takt von aussen. Ein Abend bei uns gehört Ihnen und Ihren Gästen.
Der Abend
Wie ein Abend bei uns verläuft
Ein Menü ist kein Stapel Teller, sondern ein Ablauf. Damit Sie wissen, worauf Sie sich zeitlich einlassen.
«Ich koche lieber ein Gericht weniger und dafür eines, bei dem ich am Pass noch einmal hinschaue, bevor es hinausgeht.»
Élodie hat vierzehn Jahre in Lyon und Genf gearbeitet, bevor sie die Küche hier übernommen hat. Die Karte schreibt sie jeden Montagmorgen neu — nach dem Markt, nicht davor.
Élodie RochatKüchenchefin
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17:30
Apéro an der Bar
Ein Glas Crémant, Oliven aus Nyons. Auch ohne Tisch — die Bar nimmt Sie ohne Reservierung.
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18:15
Der Tisch wird eröffnet
Brot aus dem Holzofen, gesalzene Butter, ein Amuse-bouche vom Pass. Ab hier bestimmen Sie das Tempo.
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19:00
Die Gänge
Zwischen den Gängen bleibt Zeit für ein Gespräch. Wir servieren erst, wenn der Tisch bereit ist.
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21:30
Käse, Süsses, Digestif
Der Käsewagen kommt an den Tisch. Danach ein Marc oder ein Kaffee — beides ohne Eile.
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23:00
Kein Kehraus
Wir vergeben pro Tisch einen Abend, nicht zwei Sitzungen. Ihr Tisch bleibt Ihrer, bis Sie gehen.
Ambiente
Impressionen aus dem Haus
Eine offene Küche, eine ruhige Terrasse am Abend und ein Tisch, der auf Sie wartet.
Die TafelFür Gesellschaften bis 14
Die KücheOffen einsehbar
«Man sitzt hier, als hätte der Abend keinen Fahrplan.»
Gästebuch, Tisch 4 · Konzepttext
TerrasseAb Mai
Reservieren
Ein Tisch für Ihren Abend
Für Gesellschaften ab acht Personen stimmen wir Menü und Ablauf gerne persönlich mit Ihnen ab.
Öffnungszeiten
- Dienstag – Donnerstag18:00 – 23:00
- Freitag – Samstag17:30 – 00:00
- Sonntag – MontagRuhetag
Im Herzen der Schweizer Altstadt · Küche bis 22:00 Uhr · Die Bar nimmt Sie auch ohne Reservierung.
Lieber persönlichHier stünde die Telefonnummer des Hauses.